God sås med fiskbullar
Ville tipsa om såsen som min mörw (Japp vi använder inga vanliga smeknamn som typ "älskling".. :P) halvt om halvt tog efter recept, halvt om halvt improviserade och som slutade i ett helt nytt gott recept.
Håll till godo:
Sås med fiskbullar
Ca 4-6 portioner
Ca 500g fiskbullar i buljong (eldorados megaburk, woop)
3 dl grädde
3 dl mjölk
Lite mjöl
1 buljongtärning
100-150g grovhackad bladspenat (fryst sådan som man tinar funkar fint)
1 dl hackad persilja
1/2 dl hackad gräslök
1 msk dijonsenap
Blanda grädde med ca 1/2 msk mjöl. Häll på mjölken. Tillsätt spenat, dill, gräslök, buljong och senap. Låt koka upp under omrörning, toppred med mjöl och mjölk efter behov. När såsen känns lagom i konsistens, häll av buljongen från fiskbullarna och häll i dessa. Låt sjuda i ca 10 min.
Servera med pasta, förslagsvis tagliatelle.
Omnomnom :)
